Eclair: Vaniljekaramell

Beskrivelse

Den perfekte harmonien av kremet vanilje og rik karamell

Fransk éclair fylt med en smaksrik og fyldig vanilje og salt karamell krem på innsiden og toppet med hvit sjokoladeglasur og sjokoladeperler. Sødmen fra vaniljen i kombinasjon med den salte smaken av karamell byr på en spennende smakskombinasjon.

Franske eclairs er laget av en pâte à choux deig. Dette er en klassisk deig som brukes i mange franske bakverk og desserter. Deigen kan minne om de norske vannbakkelsene. Hver eclair er fylt med en crème pâtissière (typisk kalt konditorkrem på norsk). Kremen kjennetegnes av sin tykke og fyldige konsistens.

For flere deilige varer, bla gjennom nettsiden vår.