Hopp til innhold 
Når du skal arrangere en stor fest, er det viktig å vite hvor mye kake du bør bestille. Du vil jo ikke ende opp med altfor mye til overs men heller ikke gå tom for kake. For 80 personer er det ekstra viktig å beregne riktig mengde for å holde gjestene fornøyde og arrangementet i god flyt. Her er en enkel guide for hvor mye kake du trenger til 80 personer.
Hvor mye kake bør du beregne per gjest?
Et godt utgangspunkt er å beregne 100–120 gram per person, som tilsvarer ett vanlig kakestykke. Mengden kan justeres etter type kake, hva slags andre søtsaker som serveres, og hvor sultne gjestene dine er.
For å servere 80 personer trenger du totalt omtrent 8–10 kg kake.
Slik beregner du mengden kake til 80 gjester
Basert på disse tallene trenger du til 80 personer:
- 4–5 store kaker (runde eller langpanne), eller
- 80 cupcakes (1 per person)
Faktorer som påvirker kakebehovet
Det finnes flere faktorer som kan påvirke hvor mye kake du faktisk trenger. Ta med følgende i vurderingen:
- Ekstra desserter: Hvis det er annen dessert på bordet, vil det være naturlig å beregne noe mindre kake. Ofte vil folk forsyne seg i mindre biter, og noen stå over kaken.
- Barnebursdager: Barn spiser som regel mindre, så du kan beregne 0,5–0,75 stykker per barn, avhengig av alder. Husk også at barn ofte tiltrekkes av fargerike og morsomme kaker fremfor mengden.
- Større arrangementer: På større tilstelninger spiser folk gjerne mer kake – særlig hvis kaken er hoveddesserten. Det skader aldri å ha litt ekstra i bakhånd. I feststemning blir det ofte spist mer enn forventet.
Eksempel på kakeberegning for 80 gjester
La oss si at du serverer én stor langpannekake som rekker til 25 personer. Da vil du trenge:
- 3 store langpannekaker, eller
- 4–5 store runde kaker for å dekke behovet
Alternativt, hvis du velger cupcakes, trenger du minst 80 stk. Å ha en variasjon av kaker og desserter kan også være en god idé for å imøtekomme ulike preferanser!